Pistatxos
Els pistatxos són fruits secs que provenen del pistatxo, originari de l’Àsia occidental i central. Es conreen des de fa milers d’anys i són coneguts pel seu deliciós sabor i textura cruixent. Actualment, els principals productors de festucs són Grècia, els Estats Units (especialment Califòrnia) i Turquia.
Grècia, Turquia, EUA
Festucs amb closca (salats, naturals o rostits)
Festucs pelats/no pelats (totes les varietats / mides / orígens)
Sencer o granulat (1-3, 2-4, 5-6, 8-12 mm…)
Pols de festuc torrat/natural
Cartons o bosses Kraft de 25 Kg, altres embalatges a petició i segons disponibilitat
Snacking, begudes i postres no làctiques, muesli, producció d’oli, brioixeria, embotits i preparacions de carn
Aplicacions
Elaboració de Xocolata
Gelats
Pastisseria, Fleca i Pastes
