Aceite de Girasol

El girasol es una planta de origen nativo americano que fue devuelta a Europa a finales del siglo XVI. Los nativos americanos lo usaban por sus propiedades nutricionales y medicinales. El término jara atribuido al girasol proviene del griego helios, el sol y anthos, la flor que se traduce como la flor del sol.
Por supuesto, esto se debe a la forma radiante de la flor, un amarillo brillante que recuerda al sol. Además, la palabra girasol se toma prestada del italiano girasole, que gira con el sol. Tercer aceite más consumido en Francia, ahora hay muchos cultivares, incluido el llamado girasol oleico.