Manteca de Karité Refinada

La manteca de karité refinada se obtiene del hueso o semilla de la semilla de karité (Butyrospermum parkii), un árbol que crece principalmente en Sudán y África occidental (Ghana, Nigeria y Malí).
El contenido de aceite es del 45%. Por el punto de fusión entre 30 y 40 ºC estamos hablando de una grasa o manteca de cerdo más que de un aceite. Siempre se utiliza grasa refinada de color blanco a gris pálido.