Amandes

Les amandes sont le fruit comestible de l’amandier, originaire des régions montagneuses d’Asie centrale et méridionale et leur récolte s’opère généralement entre août et octobre. Elles sont sources de protéines, de fibres, d’oméga-6 et de vitamine E. Aujourd’hui, les principaux producteurs sont les États-Unis (Californie) et l’Espagne.

Pays d'origine

U.S.A, Espagne, Turquie

Produits & calibres

Amandes entières naturelles ou blanchies (toutes variétés /tailles /origines)
Grillées, entières ou granulées (1-3, 2-4, 4-6 mm…)
Bâtonnets ou effilées, naturelles ou grillées
Poudre d’amandes blanchies/naturelles

Conditionnements standards

Cartons ou sacs Kraft de 25 Kg ou Big bags 500 ou 1000 Kg, autres formats sur demande et selon disponibilité.

Applications

Snacking, laits et desserts végétaux, muesli, huiles alimentaires ou cosmétiques, nougats, pâtisseries, charcuterie…